海鲜富含优质蛋白质和其他营养物质,而且脂肪含量低,是保证均衡饮食的一个重要组成部分,然而,有些种类鱼的甲基汞含量却比较高,甚至在孕前食用这类鱼类,都有可能会伤害胎儿的神经系统。所以,不管你是在备孕还是已经怀孕,在选择海产品时都要非常注意!


以下是关于甲基汞的一些常见问答:
1、什么是甲基汞?”
甲基汞是一种金属,存在于某些鱼类中,如旗鱼、方头鱼、鲭鱼、鲨鱼。吃这些鱼会对胎儿产生危害。
2、“我还没有怀孕,为什么现在我就要担心甲基汞?”
如果你经常吃上述种类的鱼,那么甲基汞就会在你的血液中积聚,而且要经过一年以上的时间,这些在身体内蓄积的甲基汞才会慢慢降解到安全水平。如果你恰好在这期间怀孕,那么甲基汞就会通过你的血液进入胎儿体内。
3、”甲基汞是怎样影响胎儿健康的?”
鱼类和贝类中的汞会损害胎儿以及儿童的神经系统。
4、“我如何确定自己是否已经接触了甲基汞?”
如果你吃了这类的鱼,可能你不会有明显症状,但是你的新生儿却会有一些症状。如果你觉得自己已经接触了甲基汞,立即去寻求医生的帮助。
5、“这是否意味着我不能吃其他种类的鱼了呢?”
并不是,在你备孕期间或者孕期,你完全可以选择其他各种各样的海鲜种类,不过必须得是做熟的。一周你可以吃12盎司(372g)的低甲基汞的鱼类和贝类。
6、“哪些鱼类的汞含量比较低,适合备孕和孕期的女性食用?”
5种最常食用的低甲基汞鱼类和贝类有:体积小的虾、三文鱼、鳕鱼和鲶鱼、罐装淡金枪鱼等。另外,根据国内营养专家的建议,以下种类海产品对于备孕和孕期的女性是安全的:
海产品类:三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、黄花鱼、凤尾鱼、比目鱼、鳟鱼、鲽鱼、鲱鱼、鱿鱼(软体动物)、牡蛎、体积较小的虾等。
河鱼类:鲳鱼、鲈鱼、罗非鱼。


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